Las tiendas de chocolates son uno de los negocios más antiguos en Europa. Comenzaron en Francia, Bélgica, Suiza, Viena, Alemania… y poco a poco se fueron extendiendo al resto de países europeos. En España comienzan a abrirse las primeras tiendas por el siglo XVIII, en principio se encontraba en tiendas de ultramarinos, hasta el día de hoy donde existen cientos de bombonerías cuyo único objetivo es la venta de chocolate y derivados.
¿Qué se necesita para abrir una tienda de chocolates?
Local estratégicamente situado
Carnet de manipulador de alimentos
Mobiliario especializado
Plan de higiene
El local para la tienda
En primer lugar debemos de tener un local que esté bien situado. Por norma general este tipo de negocios suelen situarse en zonas céntricas, turísticas, mercados o bien en centros comerciales. Es importante que el local tenga un buen escaparate, donde con la decoración adecuada despertaremos la atención de los viandantes. En su interior se recomienda tener vitrinas de cristal refrigeradas donde poder exponer los diferentes tipos de bombones, trufas, pastas…
Aspectos legales
Respecto la parte legal, al tratarse de alimentación, se necesitará tener el carnet de manipulador de alimentos para todos los empleados que estén trabajando en la tienda. Antes de abrir el local se recomienda visitar urbanismo y la delegación de sanidad de la localidad para preguntar los requisitos del local (cuarto de baño, agua caliente…) Por último se recomienda contratar una empresa que lleve el control de un plan de higiene simplificado para nuestra tienda de chocolates.
Proveedor de chocolates
Aquí viene una de las partes más importantes para el éxito de una tienda de chocolate, el proveedor. Quien ama el chocolate sabe diferenciar perfectamente los chocolates de buena calidad y los sucedáneos. Es por esto que el fabricante de chocolates debe de contar con productos de alta calidad, que inciten a repetir a los clientes y una variedad lo suficiente amplia como para poder surtir sin problema a una tienda. También es importante que fabriquen directamente, y sobre todo que su marca o sus productos no se encuentren en grandes superficies, pues esto haría perder exclusividad y atractivo.
Hola,tengo un proyecto de una tienda Gourmet de chocolate y me interesaría saber si me podrían servir a Alcoy(Alicante). También el listado de productos y precios,así como método de pedido y cobro,gracias.
Hola, gracias por su interés Reyes. Para que le podamos enviar la información por favor rellene el siguiente formulario: https://www.mayoristadechocolate.com/solicitar-catalogo/
Muchas gracias!
Buenas noches. Estoy pensando en abrir una tienda de chocolates y bombones a granel. Les agradecería información.
Buenas tardes, quisiera abrir una tienda en ibiza ciudad y quisiera saber si ya proveen a alguien en esra ciudad.
Buenas deseo iniciar un emprendimiento en chocolateria
Buenos días vamos y abrir una tienda en Zamora de productos a granel Y estaríamos interesados en sus productos
Solicitamos información
Buenas José Ángel, muchas gracias le acabo de enviar la información a su correo. Cualquier duda quedo a sus disposición. Saludos.
Buenas tardes soy Yolanda estoy interesada en vuestros productos, voy abrir una chocolateria y me gustaría que me mandase catalogo de productos, precios, y ventas, un saludo.
Saludos amigos me gustaría me envíen la info de los precios de los chocolates surtidos y les agradezco cordialmente que me avisen si brindan alguna introducción al proyecto semi preventista, me encantan los chocolates y aunque ya haya hecho este negocio su empresa es bastante mas grande, su realización en dimensiones multitud de ilusiones que animan a expresarles aptitud y elogios considerarlos enormemente y quedar de ustedes
Josefus
Buenas tardes, ustedes hacen envío a República Dominicana? estoy interesada en una tienda gourmet de chocolates, estoy haciendo los arreglos, ajustes y cotizaciones.
Si pueden colaborarme con la información, muchas gracias…
Buenos días, estoy trabajando en el proyecto de abrir una bomboneria, en Malaga.
Quisiera saber de sus productos,valores y de cuánto sería la compra inicial y desde luego si abastecen en Malaga.
Muchas gracias
Buenos días, somos una boutique de recién apertura en Melilla, y nos gustaría conocer su catálogo de productos y precios, muchas gracias.
Buenos días, ustedes hacen envío a República Dominicana ? Es para una tienda Gourmet….
Gracias de antemano .
Un saludo
Buenas noches.
Soy Luis Gonzales y estoy próximo para abrir una tienda de bobones y chocolates artesanales en Perú – Trujillo.
¿Cómo podrían ayudarme?
Hola, muchas gracias por su visita. Nuestra fábrica está en Alemania, y lo le hablo desde la delegación de España. Por la tipología del producto no realizamos envíos de momento a Perú. Si sigue visitándonos y podemos hacerlo algúna vez le haremos saber.
Buenos días, queremos abrir una tienda especializada en todo tipo de chocolates,originales tradicionales,artesanos…en bizkaia(balmaseda)
Queria informacion sobre como funciona los pedidos, si se requiere un mínimo, si disponeis de catalogos…estamos muy entusiasmados con este proyecto y que salga perfecto.
Un saludo,muchas gracias
*el anterior email era erroneo lo siento
Me gustaría q me enviaríais catálogo de chocolates yvprecios quiero poner una tienda
Hola buenos días Marisa! Ya le envié toda la información a su correo. Cualquier duda que tenga hágame saber. Saludos!
Buenas tardes.
Estamos a trabajar en u proyecto para Luanda, Angola.
Nuestra pregunta es relacionado con el transporte desde Europa. Hay vuelos diarios a Luanda desde Europa, pero la duda es sí el cambio de temperatura no influye en la calidad del produto. Hay solluciones a nivel de transportes para esto?
Muchissimas gracias.
Hola estoy pensando en abrir una tienda de chocolates , por favor me podrian facilitar informacion de como puedo hacer realidad este emprendimiento ?